Задолго до праздников хозяйки начинают искать новые и незамысловатые рецепты. В интернете есть много вариантов из разных кухонь мира, но нет ничего ближе, чем родные ингредиенты и вкусы.
Если хотите удивить гостей, не покупая заморских яств, достаточно взять простую тыкву и сотворить маленькое чудо — закусочный блинный торт. Быстрее ставьте сковороду, с такой вкуснятиной медлить нельзя!
Ингредиенты
Тыква
600 г
Яйцо
2 шт.
Пшеничная мука
5 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Чеснок
7 зуб.
Черный перец (молотый)
по вкусу
Майонез
100 г
Укроп
1 пуч.
Подсолнечное масло
100 мл
Приготовление
- Очистите тыкву и натрите на крупной терке. Добавьте к ней яйца, пшеничную муку, три зубчика измельченного чеснока, перец и перемешайте до однородного состояния.
- Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Из тыквенного теста нажарьте блины толщиной не больше сантиметра. Готовьте их до появления золотистой корочки, чтобы хорошо прожарились внутри.
- Чтобы приготовить соус, майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком и мелко порезанной зеленью.
- Каждый блин перемажьте соусом, верхний включительно. Готовый торт можно посыпать натертым сыром и украсить зеленью, кусочками колбасы в виде розочек или кружочками соленых огурцов.
Перед подачей дайте торту немного постоять, чтобы он пропитался. Также из тыквы к праздничному столу можно приготовить пирог или суфле — гарантируем вам восторг гостей от этих блюд. Создавайте свои шедевры и не забывайте делиться с друзьями любимыми рецептами!
Источник
