Вкусная мясная подлива в луково-сметанном соусе

Мясо получается нежнейшее, а соус просто потрясающе вкусный. Готовится очень просто, все сложили и забыли, это очень удобно! Результат вас не разочарует.

 

Ингредиенты:

Для мяса:

  • мясо говядины – 700 граммов
  • лук репка крупный — три ликовицы (300 граммов)
  • соль – половина чайной ложечки
  • черный перец

Для соуса:

  • сметана – 250 граммов
  • горчица французская – одна чайная ложечка
  • мука пшеничная — одна чайная ложечка

Приготовление:

  1. Говядину нарезать на небольшие кусочки как на гуляш. Лук очистить и нарезать полукольцами. Приготовить форму для выпечки или сотейник и смазать растительным маслом.
  2. Выложить в форму мясо, лук, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Слегка трамбовать. Закрыть крышкой.
  3. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму с мясом отправить в духовку примерно на два часа.
  4. Тем временем можно приготовить соус. Для этого сметану выложить в миску. Добавить французскую горчицу и муку. Все хорошо перемешать.
  5. Через два часа достать мясо, залить его соусом. Перемешать и отправить снова в духовку на полчаса. После этого мясная
    подлива готова. Подавать ее с любым гарниром.

Говядину можно заменить свининой или курицей. Тогда просто уменьшите время запекания в духовке. Без соуса мясо должно запекаться один час, а с соусом — двадцать минут.

 

Видео:

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.9MB | MySQL:73 | 0,270sec