Сметанный кекс — рецепт, который всегда выручает!

Мой фирменный рецепт!

 

Ингредиенты:

  • 150 гр мягкого сливочного масла
  • 200 гр сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 200 гр сметаны
  • 2 ст л коньяка
  • 300 гр просеянной муки
  • 1 пакетиком разрыхлителя
  • 2 ст л какао

Приготовление:

  1. Взбиваем масло с сахаром и ванильный сахар.
  2. Вводим по одному яйца, вымешивая хорошо.
  3. Добавляем сметану, коньяк, муку, смешанную с разрыхлителем.
  4. Делим тесто на 2 части.
  5. Добавляем в одну какао и выкладываем тесто в форму в шахматном порядке.
  6. Выпекаем при 180ºС около 1 часа, полностью остужаем.
  7. Покрываем сверху глазурью.
  8. ​Для глазури: нагреваем 100 мл жирных сливок, но не кипятим, затем добавляем 100 гр горького шоколада, перемешиваем и наносим на кекс.
  9. Даем глазури схватиться.

Видео:

 

Приятного аппетита!

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.64MB | MySQL:73 | 0,282sec