Шампиньоны, фаршированные сыром: просто хит! Уплетаем за обе щеки!

Каково было мое удивление, когда я поняла, что шампиньоны не обязательно измельчать для начинки в другие блюда или салаты… Да-да, именно так я и использовала их раньше, а вы? Сегодня всё иначе: в магазине я выбираю самые крупные шапочки и отрезаю ножки (они как раз и подходят для салатов и начинки). А затем готовлю шампиньоны, фаршированные сыром.

Что касается начинки, она действительно может быть разной. Варианты с индейкой и сливками, панировочными сухарями и луком-пореем, картофельным пюре и яйцом, крабовым мясом и рисом потрясающие. Но для тех, кто не хочет включать духовку, есть рецепт фаршированных шампиньонов с сыром.

Ингредиенты

Шампиньоны
0,5 кг

Твердый сыр
200 г

Соль
по вкусу

Помидор
2–3 шт.

Прованские травы
по вкусу

Приготовление

  1. Удалите ножки шампиньонов. Они вам не понадобятся. Очистите шляпки. Посолите по вкусу.
  2. Нарежьте сыр небольшими кубиками. Поместите по несколько кубиков в шляпку. Перенесите грибы с начинкой на плоскую тарелку.
  3. Отправьте их в микроволновку на 10 минут готовиться при мощности 800 Вт.
  4. Тем временем нарежьте помидоры тонкими полукружочками.
  5. Украсьте готовую закуску помидором. Посыпьте прованскими травами и подавайте шикарные шампиньоны с сыром.

Закуску подавайте горячей. Ее можно включить как в праздничное, так и в повседневное меню. Горячие грибочки быстро разойдутся, и за 10–15 минут можно приготовить новую порцию. Идея с кусочком томата сверху тоже удачна: яркое и свежее дополнение всегда к месту. Сохраняйте, делитесь и просто готовьте грибы с сыром, когда душе угодно!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.64MB | MySQL:73 | 0,332sec