Салат «Шапка Снегурочки» — хит праздничного стола!

Самый простой и удачный способ разнообразить праздничный стол — приготовить небанальные закуски. И для этого совсем не обязательно покупать экзотические продукты или совмещать несовместимые ингредиенты. Иногда достаточно просто включить фантазию и подумать над интересной подачей.

Замечательный пример такому угощению — салат «Шапка Снегурочки». Яркие украшения скрывают под собой любимую многими закуску с курицей и ананасами. Пусть вас не смущают синие шарики, готовится такое чудо без единой капли красителя.

Ингредиенты

Куриное филе
300 г

Консервированные ананасы
200 г

Твердый сыр
100 г

Консервированная кукуруза
100 г

Майонез
по вкусу

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
по вкусу

Плавленый сыр
2 шт.

Чеснок
1–2 зуб.

Приготовление

  1. В подсоленной воде отварите до готовности куриное филе, остудите его и нарежьте мелким кубиком.
  2. Мелко нарежьте консервированные ананасы, слейте лишнюю жидкость.
  3. В глубокой посуде смешайте курицу, ананасы, консервированную кукурузу и майонез.
  4. Выложите салат на плоскую тарелку, придайте ему форму закругленной горки, смажьте горку тонким слоем майонеза и присыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром.
  5. Отварите яйца, остудите их и отделите белки от желтков. Натрите их по отдельности на мелкой терке. Выжмите через марлю сок из измельченной в блендере синей капусты. Окрасьте соком белки.
  6. Чтобы приготовить украшения для «шапки», смешайте натертые на мелкой терке плавленые сырки, желтки и измельченный чеснок, добавьте немного соли и майонеза. Обваляйте в синем соке часть сырной массы и сформируйте из нее небольшие шарики.
  7. Голубые шарики разложите вокруг присыпанного сыром салата, один из них поместите на верхушку «шапки».

Совет: прежде чем подать салат к столу, отправьте его на 1 час в холодильник, от этого он станет еще вкуснее. Можете украсить салат зернами граната, посмотрите, как еще можно небанально украсить новогодние салаты. Мы уверены, вам уже не терпится поделиться таким ярким рецептом с подругами, так не медлите, сделайте это прямо сейчас!

Видео:

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.86MB | MySQL:73 | 0,264sec