Салат-рулет «Мимоза» на Новый год 2019

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой «Мимозы», с небольшими изменениями.

 

Ингредиенты:

  • Горбуша консервированная — 250 Граммов
  • Картофель отварной — 3 Штуки
  • Морковь отварная — 1 Штука
  • Яйцо — 3 Штуки. Сварить вкрутую, почистить
  • Лук зеленый — Пучок (небольшой)
  • Майонез — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Салат листовой — По вкусу (для подачи)

Приготовление салата-рулета Мимоза

Картофель очистить и натереть на крупной или мелкой терке. Яйца вареные очистить и натереть на мелкой терке. Вареную морковку почистить и натереть на мелкой терке.

Открыть консервы, слить жидкость. Рыбу выложить в небольшую мисочку и размять вилочкой. Зеленый лук порубить ножом.

Досочку застелите пищевой пленкой, на нее будем выкладывать салат в виде прямоугольника.

Первый слой: вареный картофель натертый на крупной (можно мелкой) терке и майонез.

 

Второй слой: натертые яйца.

 

Третий слой: натертая вареная морковь и майонез.

 

Выложите четвертым слоем подготовленную горбушу и сверху немного майонеза.

 

Завершаем небольшим количеством зеленого лука.

 

Теперь аккуратно с помощью пленки подтяните салат вверх к середине с одной и с другой стороны, кончики также прикройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов.

 

Затем с помощью острого ножа разделите на порции и подавайте к столу на листьях салата.

 

Видео:

 

источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.91MB | MySQL:73 | 0,263sec