Печеночный торт. Самый правильный рецепт

Печеночный торт. Самый правильный рецепт.

 

Ингредиенты: 

  • печень куриная — 800 гр
  • мука — 200 гр
  • яйцо куриное — 3 шт
  • морковь — 200 г
  • лук репчатый — 2 шт
  • майонез — 300 гр
  • молоко — 250 мл
  • петрушка — на вкус
  • соль — по вкусу

Приготовление: 

  1. Печень промыть, удалить плёночки — ох уж и нудная это работа. Измельчить в блендере печень.
  2. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.
  3. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
  4. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5–7 минут до золотистого цвета.
  5. Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.
  6. В конце смазать торт майонезом и дать остыть. Можно и тёплым есть этот торт, но мне холодным нравится больше.

Приятного аппетита!

Видео:

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.8MB | MySQL:73 | 0,297sec