Пасха «Три шоколада»: нежнейший десерт без выпечки!

Пасхальная выпечка — это не только привычный нашему региону кулич. Вы точно слышали про панеттоне, который пекут итальянцы, а есть еще французская бриошь, чешский мазанец, немецкий гугельхопф. Вариантов очень много, и кто сказал, что вы должны остановиться лишь на одном? Когда хочется разнообразия, приготовьте пасху «Три шоколада» — высокую, красивую и нереально вкусную.

Не знаю, как вы, но для меня блюда даже с небольшим намеком на шоколад в составе уже идеальны. А тут целых три вида! Рецепт пасхи «Три шоколада» достаточно прост. Только отметим сразу: лучше брать домашний творог или магазинный, но высокой жирности, а сливки жирностью 33–36 %.

Ингредиенты

Творог
300 г

Сливочное масло
70 г

Сливки
120 мл

Сахарная пудра
80 г

Белый шоколад
30 г

Молочный шоколад
40 г

Черный шоколад
50 г

Ванильный сахар

Приготовление

  1. Разделите каждый вид шоколада на кусочки. Растопите их по отдельности в микроволновке. Когда шоколад остынет до комнатной температуры, к белому добавьте 30 мл сливок, к молочному — 40 мл, к черному — 50 мл.
  2. Пересыпьте сахарную пудру, творог, сливочное масло и ванильный сахар в чашу комбайна и взбейте до однородности и гладкости.
  3. Добавьте к белому шоколаду 1 ст. л. творога, к молочному — 2 ст. л. творога, к черному — 3 ст. л. Размешайте каждую массу до однородности.
  4. Застелите дно пасочницы влажной марлей. Распределите по дну творожную массу с белым шоколадом, затем с молочным, а после с черным. Заверните края марли наверх. Сверху установите груз.
  5. Отправьте творожную пасху без яиц в холодильник на 10 часов минимум. Достаньте из холодильника, переверните, снимите форму и марлю.

В этом году подготовка к светлому празднику будет насыщенной, как и всегда. Но если несколько дельных рецептов сохранены у вас в закладках, процесс пройдет легче. К рецепту творожной пасхи «Три шоколада» добавьте подборку праздничных салатов и оригинальных закусок.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.65MB | MySQL:73 | 0,294sec