Отбивные из фарша на сковороде — поверьте, на вкус вы их не отличите от настоящих!

Хочу предложить рецепт отбивных, но из фарша. Поверьте, на вкус отбивные из фарша на сковороде не отличите от настоящих. Если у вас нет мяса или отбивать не хочется, предлагаю воспользоваться моим рецептом.

 

Ингредиенты:

  • Фарш любой
  • Соль, перец.
  • масло растительное для жарки

Для панировки:

  • Яйца
  • Мука

Количество ингредиентов определяется по желанию

Приготовление отбивных из фарша на сковороде

Очень важно что бы фарш был не жидким. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше давать не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики. Мясные шарики в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.

В небольшой емкости или миске взбить яйца. В другую миску насыпать муку. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на растительном масле.

Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Обещаю, когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что они сделаны из фарша. Приятного аппетита!

 

Видео:

 

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.87MB | MySQL:73 | 0,347sec