Эта вкуснейшая запеканка, приготовленная на основе тыквы и манки, станет прекрасным завтраком для всей семьи. Тыквенный сезон продолжается, так что не теряйте возможности насытить организм полезными продуктами. Он будет вам благодарен за это!
Butternut squash isolated on white background
Ингредиенты:
- тыква – 600 г
- манка – 1/2 стакана
- яйцо – 2 шт.
- масло оливковое – 3 ст. ложки
- соль – 1 щепотка
- сыр – по вкусу
- тыквенные семечки – по вкусу
Приготовление:
- Тыкву очищаем от кожуры и семян, моем, обсушиваем и натираем на терке.
- Взбиваем яйца. Солим по вкусу.
- Добавляем к тыкве и тщательно размешиваем.
- Всыпаем манку.
- Добавляем оливковое масло. Всё хорошенько размешиваем.
- Кладём получившуюся массу в форму для запекания, смазанную оливковым или растительным маслом.
- Ставим запеканку в духовку на 25 минут, запекаем при температуре 200 градусов.
- За 5 минут до готовности добавляем в запеканку сыр, нарезанный на небольшие кусочки или натертый не терке.
- Достаем запеканку и добавляем сверху по вкусу тыквенные семечки.
Вот и все — нежнейшая запеканка готова! Приятного аппетита!
Видео:
