Манная каша для бабушки

 

Маринка ходила на цыпочках по кухне. В спальне бабушки было тихо. Два дня тому назад Вера Андреевна заболела, да так, что температура свалила её наповал в постель.

Бабушка и прежде болела, но всегда на ногах, а тут…

Марина почувствовала себя сразу старше. Она встала раньше, тревожась о бабушке. Мама с папой уже ушли на работу, а Марина была на каникулах.

Заглянув в бабушкину комнату, девочка увидела, что бабушка спит.

Марина пошла на кухню. На столе мама оставила завтрак. Марина выпила ещё тёплый какао с бутербродом и вспомнила, что бабушка каждое утро варила молочные каши.

Марину давно учили готовить. Девочка умела и омлет делать, и салаты, и винегрет, но вот каши раньше варила только в присутствии бабушки.

Марина решила сегодня хозяйничать. Она налила в маленькую кастрюлю молока, посолила и чуть подсластила его, и поставила на разогретую плиту.

«Сварю манную, самую быструю», — решила девочка. Она стала всыпать струйкой крупу в горячее молоко и помешивать его ложкой. Так учила бабушка.

Но Марина вскоре поняла, что крупы всыпала недостаточно, потому что её каша была больше похожа на суп…

Тогда девочка всыпала ещё столько же крупы, но в каше тут же образовались комочки, и как Марина их не размешивала, они остались.

-Что ты тут делаешь? — услышала она за спиной. Это вошла на кухню бабушка. Выглядела она неважно: бледная, с грустным взглядом. От слабости Вера Андреевна держалась за стену.

-Да ты никак, кашу варишь? -поразилась она, и улыбка скользнула по её лицу.

— Доброе утро, -как взрослая сказала Марина, — ты зачем встала? Я бы тебе кашу в постель принесла. Ну, раз пришла, то садись за стол.

Вера Андреевна повиновалась. Она молча, сквозь слезы смотрела на восьмилетнюю внучку, которая хозяйничала у плиты.

— Как время летит… — только и прошептала Вера Андреевна.

-Что? — спросила внучка.

-Я говорю, много мне не накладывай, аппетита нету…

-Нет уж, поёшь, а то сил не будет, -повторила девочка вечную бабушкину фразу.

Сели вместе завтракать. Комочки манки то и дело попадались в каше. Марина встревоженно смотрела на бабушку:будет ли есть?

Бабушка, поняв взгляды внучки, сказала:

-Надо же… Вот не хотела есть, а поела. Каша очень вкусная. Молодец, девочка моя… Спасибо. Мне даже сразу легче стало.

Марина заулыбалась. Она подошла и обняла бабушку. А потом забрала со стола тарелки и стала мыть посуду.

Когда Марина вымыла посуду и вытерла тряпочкой стол, бабушка уже снова лежала в постели.

-Ты таблетки не забыла после еды принять? — девочка вошла в комнату бабушки.

-Не забыла, не волнуйся… — улыбнулась бабушка. — При таком уходе я скоро поправлюсь.

Марина присела рядом на стул.

Она, потупившись, словно рассматривает рисунок на пододеяльнике, вдруг спросила:

-Скажи, бабуль, а как сварить кашу без комочков, ровненькую, как у тебя?

— Э, да это можно. Есть у нас мерный стаканчик. Во всём помогает. Отмеряешь им сначала молоко -нужную дозу, а потом и крупы необходимое количество. И всё будет в норме, если сыпать крупу струйкой и непрерывно мешать кашку. Да ты и сама теперь всё знаешь. Умница моя.

На следующий день Марина варила кашку с мерным стаканом. Рядом на стуле сидела бабушка. Она только наблюдала за процессом. А когда каша была сварена и съедена, то бабушка вынесла вердикт:

-Ну, что… Супер-каша! Вот что я тебе скажу.

Бабушка достала из шкафа старую потрепанную толстую тетрадь и подала её внучке.

-Что это? — спросила Марина.

— Наследство моё, -засмеялась бабушка. — Самая плохая запись лучше самой хорошей памяти. Тут все мои любимые и нужные рецепты записаны. А тетрадке этой около сорока лет. Дарю. Можешь и свою тетрадь завести и свои любимые рецепты писать. А мою тетрадь тоже не забывай. Там много вкусного и полезного.

— Спасибо! — Марина ухватила тетрадь и стала листать её странички. -Ой, тут сколько всего…

-Далеко не убирай, -сказала бабушка. -Вместе давай оттуда блюда готовить, вот только отлежусь, и начнём.

Сквозь тюль окошек проглянуло солнце, осветив пожелтевшие страницы тетради, кое-где замаранные жирными пятнами.

 

 

Прошло много лет… Марина стала поваром. А бабушкина тетрадь до сих пор лежит под рукой на самой ближней полке в её кухне. «Далеко её не убирай»- так и слышатся напутственные слова бабушки, сквозь года несущие и ласку, и тепло, и любовь.

источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.62MB | MySQL:75 | 0,314sec