Куриные сердечки в томате — ароматные и нежные

Мы часто недооцениваем субпродукты. Многие утверждают, что в них нет ничего полезного. Только если речь не идет о куриных сердечках. Несмотря на маленький размер, пользы в них очень много: витамины, белок, железо, калий и много другого. Прямо кладезь здорового питания! И к тому же они низкокалорийные.

Редакция «Со Вкусом» делится с вами прекрасным рецептом приготовления тушеных куриных сердечек в томатной пасте. Они получаются очень нежными, сытными и подойдут к любому гарниру.

Ингредиенты

Куриное сердце
250 г

Томатная паста
3 ст. л.

Вода
200 мл

Лук
1 шт.

Лавровый лист
2 шт.

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
мл

Подсолнечное масло
50 мл

НАПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

Приготовление

  1. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, возьмите свежие, а не замороженные сердца. Помойте их под проточной водой и обрежьте все лишние части.
  2. На огонь поставьте сковороду с растительным маслом и хорошо разогрейте. Выложите в нее сердечки, посолите, поперчите и слегка обжарьте.
  3. Очистите и мелко нарежьте лук. Добавьте его к сердцам и продолжайте обжаривать. Залейте всё водой и потушите в течение 35–40 минут. По необходимости воду можно добавлять или, наоборот, сливать лишнюю.
  4. Когда половина жидкости выкипит, добавьте томатную пасту и хорошо всё перемешайте. Следом положите лавровый лист и щепотку перца и потомите еще 5–10 минут.
  5. Готовые сердечки подавайте горячими. Сверху можно посыпать их натертым на мелкую терку сыром или зеленью.

Приготовить это блюдо можно не только на обычный ужин, но и для праздничного стола. В качестве гарнира к сердечкам можно сделать картофель в соевом соусе или рисовую запеканку. Готовьте с удовольствием и делитесь таким вкусным рецептом с друзьями!

Видео:

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.88MB | MySQL:73 | 0,291sec