Как приготовить цветную капусту,чтобы все ее смели со стола? Вот рецепт

Что вы знаете о цветной капусте помимо того, что это сорт овоща с развитыми соцветиями? Полезность продукта в несколько раз превосходит минеральные и витаминные бонусы, которые гарантирует обычная белокочанная. А еще она идеально сочетается с самыми разными овощами и не только. Салат из цветной капусты можно дополнить различными ингредиентами, но сегодня мы выбрали для вас идеальный вариант.

Как вы относитесь к яичным салатам с вкусной заправкой? Если положительно, следуйте рецепту салата из цветной капусты, добавляя и яйца, и огурец, и любимую зелень. По-своему оригинально и очень сытно. Белокочанная теперь отойдет на второй план.

Ингредиенты

Цветная капуста
1 шт.

Сельдерей
1 шт.

Лук
1 шт.

Огурцы соленые
1 шт.

Яйцо
3 шт.

Горчица
2 ч. л.

Майонез
3 ст. л.

Укроп
0,5 пуч.

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
по вкусу

 

Приготовление

  1. Нарежьте цветную капусту небольшими кусочками. Вскипятите воду и проварите в ней капусту до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
  2. Сварите яйца. Остудите их, очистите и мелко нарежьте.
  3. Мелко нарежьте огурец, сельдерей и луковицу, порубите укроп.
  4. Соедините горчицу и домашний майонез. Соус готов.
  5. Смешайте все подготовленные продукты. Заправьте их соусом. Добавьте соль и перец и подавайте цветную капусту с яйцом на обеденный стол.

Блюдо из цветной капусты — всегда выигрышный вариант холодной закуски в вашем меню. Не хочется использовать покупной майонез? Тогда приготовьте домашний, он-то полезнее, или замените его йогуртом. Делитесь рецептом нового салата с другими и обменивайтесь впечатлениями.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.88MB | MySQL:73 | 0,304sec