Нежнейший, вкуснейший торт «Пчёлка», каждый кусочек которого просто тает во рту, даже крох не останется! Такой оригинальный тортик-медовик оценят и ваши гости, и семья за чаепитием.
Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана муки
- 1 ст. л. мёда
- 2 яйца
- 70 гр. сах. песка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 50 гр. слив. масла
- 1 ст. л. какао
Для крема:
- 2 ст. л. муки
- 400 мл. молока
- 1 яйцо
- 4 ст. л. сах. песка
- 0,5 ч. л. ванилина
- 50 гр. слив. масла
Приготовление:
Коржи:
- Взбиваем яйца с сахаром, добавляем мёд и размягченное масло, хорошо перемешиваем.
- Смешиваем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем и добавляем в тесто. Замешиваем тесто.
- Готовое тесто скатываем в колбаску и разрезаем на 8 частей.
- Выпекаем 8 тонких коржей, 1 оставляем для посыпки торта.
Крем:
- Смешиваем молоко с яйцом, добавляем сахар, хорошенько взбиваем.
- Доводим крем до кипения и остужаем.
- Добавляем в крем масло и ванилин, хорошо взбиваем.
Сборка:
- Смазываем каждый корж кремом.
- Посыпаем сверху торт крошкой и измельченными грецкими орешками.
Приятного аппетита!
Видео:
