Домашний «Сникерс» — самый вкусный рецепт!

Батончики «Сникерс» завоевали свою популярность еще в 90-х и не потеряли ее до сих пор. Но если посмотреть на цену и состав, то понимаешь, что лучше приготовишь их, используя недорогой развесной шоколад и отечественный ирис. Если вы не большой любитель сладкого, уменьшите количество сахара или вовсе уберите его — вам может хватит сладости от ирисок и сгущенки.

Десерт, конечно, не самый простой и дешевый, но для гостей, детского праздника или новогодних выходных, когда вся семья в сборе и хочется не торчать у плиты, а достать из холодильника что-то вкусное, подойдет отлично. Так что запаситесь всем необходимым и каплей терпения, и вскоре вы получите умопомрачительно вкусное лакомство!

Ингредиенты

Сливочное масло
180 г

Молочный шоколад
400 г

Конфеты ириски
500 г

Сахар
275 г

Сгущенное молоко
0,25 стак.

Арахисовое масло
50 г

Арахис
1,5 стак.

Ванилин
1 ч. л.

Сливки
0,25 стак.

Абрикосовый джем
2 ст. л.

Яичные белки
3 шт.

Желатин
1 ч. л.

Соль
0,25 ч. л.

Вода
0,25 стак.

Приготовление

  1. Растопите в кастрюле на слабом огне 50 г масла, 50 г ирисок и половину шоколада, перемешайте. Залейте смесь на дно смазанной маслом формы или противня. Равномерно распределите и охладите.
  2. Залейте желатин водой, дайте разбухнуть в течение 50 минут. Слегка подсолите белки и взбейте их. Перетрите варенье, добавьте в него 3 ст. л. сахара, проварите 5 минут на слабом огне, добавьте белки и желатин, аккуратно перемешайте и накройте пищевой пленкой.
  3. Растопите на небольшом огне 80 г масла, смешайте со сгущенкой и 1 стак. сахара, доведите до кипения и проварите, помешивая, в течение 5 минут. Быстро смешайте с белковой массой, арахисовым маслом, орехами и ванилью. Залейте поверх нижнего слоя и верните в холодильник.
  4. Растопите сливки и 400 г ирисок на слабом огне, всё время помешивая. Вылейте в форму, равномерно распределите.
  5. Растопите оставшиеся шоколад, ириски и масло, постоянно помешивая. Залейте поверх остальных слоев и отправьте на час в холодильник.

Готовый десерт разрежьте на квадратики и подавайте к чаю и кофе. Обязательно порадуйте этой сладостью своих близких и поделитесь с ними рецептом!

Видео:

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.91MB | MySQL:73 | 0,267sec