Это блюдо станет вашим любимым и вы будете готовить его снова и снова. Булгур с мясом получается очень вкусным и невероятно ароматным. И идеально подойдет в качестве блюда к ужину на каждый день. Готовится блюдо просто и быстро.
Ингредиенты:
- булгур — 0,4 кг
- говяжий фарш — 0,3 кг
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 столовая ложка томатной пасты
- бульон — 1 л
- соль, перец, приправа «Карри»
Приготовление:
- Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
- Очищенную морковь натираем на терке.
- В сковороду наливаем растительное масло, кладем лук, добавляем немного лука и сахар. Все перемешиваем и тушим на среднем огне в течение 2 минут.
- Затем всыпаем морковь и сразу же кладем подготовленный фарш. И вливаем немного бульона.
- Добавляем соль, перец по вкусу и немного приправы «Карри».
- Тушим подготовленную массу 10 минут и добавляем томатную пасту. Все перемешиваем.
- Затем всыпаем булгур, добавляем воду (она должна полностью покрывать крупу), перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 10 минут. Через отведенное время булгур с фаршем готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Видео:
