7 продуктов, с которыми худеть легко, вкусно и сытно

Думаете, что во время диеты нельзя есть колбасу и майонез? А вот и можно! Мы отыскали продукты, которые заменяют привычную нам вредную еду — и при этом не менее вкусные.

Гороховая колбаса

© Getty Images/iStockphoto/iStock

Выражение «в колбасе нет мяса» знакомо нам всем: во многих колбасных изделиях производители заменяют мясо соей и другим дешевым сырьем. Но есть и другой вариант колбасы без мяса: гороховая! Неважно, вегетарианец ли вы, худеете, придерживаетесь правильного питания или просто держите пост. Делается она из гороховых хлопьев или обычного сухого гороха, но с ним придется дольше повозиться. Приложите немного кулинарных усилий, добавьте по вкусу специи, приправы, зелень и окрасьте все это свекольным соком для внешней схожести с «Докторской». Гарантируем: даже заядлые любители мяса не смогут отличить гороховую колбасу от любимой всеми (ну или почти всеми) варенки.

Майонез без калорий

Если сложно представить свою жизнь без майонезных салатиков, то это не значит, что ради фигуры придется от них отказаться! Даже майонез можно сделать диетическим, если за основу взять воду, растительное масло, крахмал или муку, специи. На вкус такой соус ничем не отличается от обычного майонеза. А вот польза для здоровья весомая. На полках современных супермаркетов можно встретить подобные соусы и заправки, поэтому, если вы не уверены в своих кулинарных способностях, то сделайте выбор в пользу покупного продукта.

Вторым вариантом полезного соуса считается йогуртовая заправка для салатов. Кулинары и диетологи давно рекомендуют употреблять подобные продукты в пищу, постепенно вытесняя из рациона жирные майонезы. Йогуртовая заправка универсальна: она подойдет к мясным, рыбным, овощным блюдам и даже десертам. Ее основа — низкопроцентная йогуртовая закваска, которая не навредит фигуре.

Сыр тофу

© Getty Images/iStockphoto/iStock

Тофу — это продукт из соевого молока, который в одних странах считают «мясом без костей», а в других — мягким сыром. Все потому, что в нем содержится невероятное количество белка, который легко и быстро усваивается организмом. Тофу снижает уровень холестерина в крови, выводит шлаки и токсины и даже нейтрализует яды!

На вкус он нейтральный, поэтому для хозяйки этот продукт — настоящее кулинарное раздолье. Его можно употреблять в пищу как добавку к гарнирам и салатам, так и в качестве самостоятельного блюда, например, обжарив со специями на сковороде или потушив в духовке с овощами.

Молоко без лактозы

Соевое, рисовое, кокосовое, овсяное, миндальное и даже гречневое — вот какой богатый выбор у тех, кто предпочитает не употреблять коровьего молока. Подобные разновидности сейчас не диковинка: продукт легко можно найти в средних и крупных маркетах. Стоимость злакового молоко ниже, чем, например, кокосового или миндального. Кстати, многие девушки заменяют коровье молоко злаковым не только потому, что это менее калорийно, а еще и по причине непереносимости лактозы организмом.

Семена чиа вместо сухариков

© Getty Images/iStockphoto/iStock

Обвалять котлетки из фарша индейки в панировке и запечь — ммм… Все бы хорошо, если б не сухари. Они всю диетичность блюда портят. Однако панировочные сухари легко можно заменить семенами чиа. Они содержат в 19 раз больше волоконного белка, в 2 раза больше белка и в 35 раз меньше натрия, чем измельченная хлебная крошка. По вкусу эти зернышки напоминают орех, а в составе невероятное количество масел и жирных кислот. Чиа помогает нормализовать давление и уровень сахара в крови, способствует нормальному пищеварению, помогает при гормональных сбоях и имеет омолаживающий эффект для организма. В общем, просто находка для девушек!

Стевия для сладкой жизни

Стевия — трава со сладковатым вкусом. При переработке растения получают пищевую добавку или БАД, который используют в кулинарии как сахарозаменитель. Вы удивитесь, но калорийность этого продукта нулевая! В нем нет также ни углеводов, ни сахара, ни жиров. Врачи рекомендуют употреблять экстракт стевии при сахарном диабете. Выпускается этот продукт в нескольких формах: как шипучие таблетки, кристаллический порошок, похожий на сахар, и жидкий сироп. Это прекрасная альтернатива сахару для тех, кто не может отказаться от сладкого чая и десертов, но дорожит своим здоровьем!

Киноа вместо белого риса

Сразу оговоримся: рис не вреден для здоровья. Но это любимая еда пауэрлифтеров — в рисе углеводов больше, чем в макаронах, поэтому он незаменим при наращивании массы. А зачем она нам?

А зерна киноа — это ценнейший источник растительного белка, который богат всеми девятью незаменимыми аминокислотами. Киноа не влияет на уровень сахара в крови, однако довольно калориен — больше, чем другие крупы. Поэтому для активного похудения его не стоит есть слишком часто или помногу. Но сделать салат с киноа или просто сварить на завтрак раз в неделю — милое дело.

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.9MB | MySQL:73 | 0,277sec